Lucie NANDY
ce contenu
Yamoussoukro, 19 juin 2026 – Ils se lèvent avant l’aube, travaillent quand la ville dort, et transforment des produits locaux en émotions. Ce vendredi, au restaurant L’Atelier d’Afrique à Treichville, les chefs ivoiriens ont pris la parole. Objectif : annoncer "La Nuit des Chefs" , un événement inédit pour célébrer ceux qui font vibrer nos papilles.
Rendez-vous fixé au 27 juin 2026, à L’Hôtel le Président à Yamoussoukro. Un cadre d’exception, choisi pour accueillir cuisiniers, pâtissiers, barmans, maîtres d’hôtel et bouchers venus de tout le pays. La soirée sera placée sous la direction du Chef Bably et de son équipe, figures montantes de la gastronomie nationale.
Une nuit pour rendre hommage et transmettre
L’idée est simple : sortir les métiers de bouche de l’ombre. Hommage aux anciens qui ont tracé le chemin, mise en lumière de la nouvelle génération qui innove. Et surtout, transmission du savoir-faire. "Derrière chaque plat, il y a un savoir, une histoire, un avenir", rappellent les organisateurs.
3 enjeux au menu : management, employabilité, innovation
La Nuit des Chefs ne sera pas qu’une fête. Des panels stratégiques sont prévus :
1. Management hôtelier : mieux former, encadrer et retenir les talents
2. Employabilité des jeunes : créer des passerelles entre écoles et entreprises
3. Innovation culinaire : valoriser le "manger local" et hisser la Côte d’Ivoire comme destination culinaire
L’ambition : faire du pays un circuit touristique culinaire de référence en Afrique de l’Ouest.
Distinction des pères : l’excellence récompensée
Moment fort de la soirée à L’Hôtel le Président : la distinction des pères. Chefs confirmés et jeunes talents recevront un prix pour saluer leur parcours et leur créativité. Une façon de dire "merci" à ceux qui portent haut la gastronomie ivoirienne.
L’événement bénéficie du soutien du Ministère du Tourisme, du Ministère de l’Enseignement Technique et de la Formation Professionnelle, et du Ministère de l’Artisanat.
Le 27 juin, Yamoussoukro ne parlera plus seulement de politique. Elle parlera de goût, de passion, de fierté.
Parce que célébrer la cuisine, c’est célébrer la Côte d’Ivoire elle-même.
