Paul Axel
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La goyave apporte des glucides, des antioxydants ainsi qu’une grande quantité de fibres alimentaires indispensables au fonctionnement de l’organisme.
Valeurs nutritionnelles et caloriques de la goyave
Avec 68 kcal pour 100g, la goyave est un fruit modérément calorique et qui fournit à l’organisme des glucides facilement et rapidement assimilables. Elle est également une bonne source de protéines végétales essentielles au développement et à l’entretien de la masse musculaire. Composée d’eau à plus de 83%, la goyave a également des vertus hydratantes qu’il est important de souligner.
De plus, la goyave est une excellente source de fibres alimentaires indispensables au fonctionnement digestif et au bien-être intestinal. D’un point de vue micronutriments, ce fruit étonnant apporte de bonnes quantités de vitamine C antioxydante, de vitamine A et de potassium. Autant d’éléments qui garantissent le fonctionnement optimal de notre corps.
Les bienfaits de la goyave
La goyave se distingue des autres fruits grâce à sa teneur très intéressante en substances antioxydantes et en fibres alimentaires douces pour les intestins. Cette composition remarquable lui confère des vertus santé nombreuses. En effet, la goyave permettrait de lutter contre l’oxydation cellulaire, de réguler les taux de cholestérol et de stimuler le transit intestinal.
La goyave est une excellente source de fibres alimentaires indispensables au fonctionnement digestif
Pouvoir antioxydant et impact sur le taux de cholestérol
Le contenu en antioxydants de la goyave est très intéressant. Effectivement, plusieurs études scientifiques ont démontré que la goyave avait un contenu élevé en polyphénols. Il y en aurait 10 fois plus dans la pelure de la goyave que dans la chair. De plus, la goyave est également une excellente source de vitamine C et contient de la vitamine A, deux vitamines ayant des propriétés antioxydantes. Son contenu en vitamine C est cinq fois plus élevé que l’orange.
Dans une étude, la consommation de goyave a permis d’augmenter les taux de cholestérol HDL, bénéfiques pour la santé du cœur. Par contre, cette étude a été réalisée avec la consommation d’environ 4 goyaves par jour (400 g) ce qui représente une consommation élevée et difficile à réaliser chaque jour. La goyave contient de la pectine, une fibre soluble reconnue pour jouer un rôle au niveau des taux de cholestérol sanguins.
Source : passeport santé
